توقف زنجیره اتلاف آب، راه نجات زمین

هدر رفت محصولات کشاورزی و منابع غذایی یک مسئله جهانی است و جلوگیری از آن یک ضرورت حیاتی برای حفظ منابع آب و خاک است.

اتلاف غذا؛ اتلاف نیروی کار ، پول و منابع طبیعی گرانبها (مانند بذر ، آب ، خوراک و غیره) را که برای تهیه آن صرف شده، می باشد
ما انسانها به راحتی غذا را هدر می دهیم در حالی که اتلاف غذا باعث افزایش انتشار گازهای گلخانه ای و تسریع تغییرات آب و هوایی شده و بر کل اکوسیستم تأثیر منفی می‌گذارد.

علاوه بر آن دفع ناصحیح زباله در جنگل و کنار مزارع موجب میشود که شیرابه های ناشی از زباله ها موجب آسیب جدی به خاک بزند و در مناطقی که زباله ها کنار روستاها انباشته شده انواع بیماری های پوستی برای مردم رقم زده است.

برآورد نیاز بازار قبل از کشت، تقویت صنابع تبدیلی و تکمیلی ، روشهای ذخیره طولانی مانند خشک کردن و متناسب سازی تولید و مصرف غذا با توزیع عادلانه آن برای ادامه حیات ما بر روی کره زمین حیاتی است.

با این وجود هنوز تعداد استارتاپ هایی که اقتصاد کشاورزی را سامان دهند کم بوده و به نظر می‌رسد این حوزه بسیار در حاشیه مانده است.

🆔 @RuralWomenIssues 👩‍🌾😊